Recetas tradicionales

Arroz con Verduras

Arroz con Verduras

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Arroz con verduras:

Hervir el arroz según las instrucciones del paquete. Picar la cebolla, la cebolla verde y el pimiento y sofreír en mantequilla. Agrega el pollo, luego el calabacín, los champiñones y finalmente los guisantes, los tomates, la rosquilla en escabeche y el maíz. Sazone, y cuando las verduras estén listas, mezcle con el arroz.


Guarnición de arroz con verduras

Esta receta para guarnición de arroz con verduras es una receta sencilla y sabrosa, muy fácil de preparar. Lo podemos servir con lonchas, albóndigas, filetes de pollo o cerdo. Esta receta para guarnición de arroz con verduras también puede ser un plato principal delicioso y saludable para quienes ayunan o para quienes quieren platos vegetarianos. Las verduras que usamos para esta guarnición de arroz con verduras los elegimos según lo que nos guste y tengamos a mano.

Podemos preparar arroz de forma sencilla o en varias combinaciones y pronto obtenemos sabrosas guarniciones para carne o pescado. Me gusta mucho la receta de arroz pilaf con pasas y almendras y la receta de arroz con albaricoques y lentejas.


PAN DE ARROZ VEGETAL ESTILO ASIÁTICO Receta + Video

Hola queridos deseos. Hoy preparé una receta de ayuno muy deliciosa de ARROZ AL ESTILO ASIÁTICO CON VERDURAS. Las verduras permanecen crujientes y coloridas y el sabor agridulce es perfecto. Espero que les guste esta receta y la disfruten. ¡Deseo que sigas teniendo un día sabroso y buen apetito!

Ingrediente:

  • 250 gr. - brócoli
  • 200 gr & # 8211 fideos de arroz
  • ½ y # 8211 pimientos dulces amarillos
  • ½ & # 8211 pimiento rojo
  • ½ y # 8211 chiles
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cm. jengibre - fresco
  • 3-4 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de salsa dulce picante
  • 3-4 cucharadas - salsa de soja

Para decoración:

Método de preparación:

  1. Primero que nada ponga a hervir una cacerola con agua.
  2. Corta los manojos de brócoli por la mitad o en cuatro. Luego corte la cebolla en semicírculos, luego corte los pimientos amarillos y rojos, el jengibre, el ajo y los chiles.
  3. Calentar una sartén a fuego alto. Vierta el aceite y agregue el brócoli, cocine por un minuto, agregue una cucharada de salsa de soja y mantenga todo al fuego por otros 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire el brócoli en un plato y vierta otra cucharada de aceite en la misma sartén, agregue la cebolla y cocine por 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Mientras tanto, poner los fideos de arroz en el agua hirviendo y hervir según las instrucciones del paquete.
  5. Agrega los pimientos dulces sobre la cebolla junto con el jengibre, el ajo y la guindilla. Mezclar y verter la salsa de soja junto con la salsa agridulce, dejar sofreír por 2 minutos más, revolviendo periódicamente.
  6. Luego agregue los fideos a la sartén con el brócoli. Vierta 200 ml. del agua en la que hirvió los fideos y mezclar todo junto. Déjelos hervir a fuego lento durante un minuto más y sirva los fideos inmediatamente.
  7. Adorne con perejil fresco y semillas de sésamo. ¡Buen apetito!
Si estás preparando esta receta, no olvides tomarle una foto y usar el hashtag #valeriesfood

Lo que usé hoy para la receta de arroz con vegetales:

  • - 1 taza con mezcla de arroz (salvaje, basmati, negro y entero)
  • - 1 cebolla pequeña
  • - Medio pimiento (yo tenía amarillo)
  • - 1 zanahoria
  • - 1 raíz de perejil
  • - 1 pieza de raíz de apio
  • - Un puñado de setas del congelador (encontré una mezcla extraordinariamente buena con todo tipo de setas y predominan los cerdos)
  • - Aceite de oliva, muy poco, unas 2-3 cucharadas.
  • - Pimientos picantes y pimiento recién molido
  • - Muy poca sal, nada
  • - perejil verde

  • 150 g de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 pimiento morrón
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 ml de jugo de tomate concentrado
  • sal y pimienta para probar
  • perejil

En un cazo calentar moderadamente el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento morrón hasta que estén blandos, si tienden a quemarse añadir unas cucharadas de agua.

Cuando las verduras se hayan ablandado, añadir el arroz y cocinar durante dos minutos, sin dejar de remover. Verter 400 ml de agua o sopa de verduras, sal y pimienta al gusto y dejar hervir a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Añadir el jugo de tomate, hervir unos minutos. minutos más, apaga el fuego y agrega el perejil picado.

Come arroz caliente como tal o si quieres, puede ser una excelente guarnición con un trozo de carne.

Como dije puedes elegir qué verduras te gustan más y así tendrás una arroz con verduras a tu gusto. Salió muy bien.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Cómo hacer arroz frito con verduras, huevos y anacardos & # 8211 Mejores consejos y trucos

1. En primer lugar, ¿qué arroz utilizamos?

El arroz que utilizas en este alimento es muy importante porque debe mantener su estructura y textura al freírlo.

A continuación se muestran los tipos de arroz más utilizados para hacer arroz frito con verduras:

    (más utilizado) & # 8211 Este es un tipo de arroz tailandés de grano largo y es mejor para hacer arroz frito. & # 8211 Una especie de arroz de grano largo que crece en India, Pakistán y Nepal, y es muy sabroso. Es muy similar al jazmín en cuanto a sabor, pero contiene más almidón.
  • Arroz blanco de grano medio (carnaroli, arborio, vialone etc). Se suele utilizar en risotto y menos para hacer arroz frito. Pero también le dará resultados aceptables si no tiene ninguno de los primeros.

2. Si puede, cocine el arroz el día anterior.

Para que quede perfecto, hay que cocinar el arroz un día antes de freírlo, luego dejarlo en la nevera durante la noche. Debe estar frío cuando lo fríes.

Y así es como se cocina:

  1. En una cacerola, ponga 1 1/2 tazas de agua, 1 taza de arroz jazmín y una pizca de sal.
  2. Hervir hasta que hierva, luego bajar el fuego a bajo, tapar y cocinar por otros 15 minutos.
  3. Retirar del fuego, remover con un tenedor y dejar enfriar.
  4. Luego póngalo en una cacerola y déjelo en la nevera durante la noche.

Sé que no siempre es posible cocinarlo el día anterior, por lo que si lo haces el mismo día no tienes que dar el paso 4.

En este caso, debe colocarlo en una bandeja (después del paso 3) y extenderlo para que se enfríe más fácilmente. Si el tiempo lo permite, sería recomendable dejarlo en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

3. Cómo hacerlo vegano

Como te dije anteriormente, puedes hacer arroz frito vegano si no usas huevos.
Se pueden reemplazar con queso de tofu picado, lo que le dará un impulso de proteínas y lo hará más nutritivo.

El resto de los ingredientes siguen siendo los mismos.

4. Planifique las comidas con arroz frito.

Esta receta de arroz frito con verduras es perfecta para planificar comidas.
Puedes hacer una cantidad mayor y guardarla en sartenes en el refrigerador hasta por 3 días.

Es difícil creer que podamos hacer que el almuerzo sea tan fácil durante los próximos 3 días, ¿verdad?

Si también preparas esta ensalada de pollo, puedes mantener la calma toda la semana.

5.Prepara arroz frito en una sartén de hierro fundido o wok.

Cualquier alimento que contenga verduras salteadas debe prepararse en una sartén o wok de hierro fundido.

Y esto también se aplica a la receta de arroz frito. La sartén y el wok ayudan a que las verduras se cocinen más rápido, de manera uniforme y les darán una textura ligeramente crujiente.

6. ¿Con qué verduras se elabora el arroz frito?

Lo mejor de esta receta de arroz frito es que puedes cambiar las verduras por tus favoritas, o por cualquier verdura que hayas dejado en la nevera.

Muchas veces mi refrigerador está lleno de verduras viejas y, como odio desperdiciar comida, las uso para hacer esta receta.

Y estas son algunas de las verduras que mejor le quedan: zanahoria, maíz, judías verdes, coliflor, calabaza, etc.

Es muy importante cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen de forma rápida y homogénea.

Al final, veamos los puntos más importantes a tener en cuenta si haces esta receta de arroz frito con verduras.

  • Utilice arroz jazmín (el más popular), basmati o arroz blanco de grano medio (carnaroli, arborio).
  • Si puede, cocine el arroz el día anterior. De lo contrario, debe cocinarlo lo suficientemente temprano para que tenga tiempo de enfriarse hasta que esté frito.
  • Reemplaza los huevos con queso de tofu picado si quieres hacerlo vegano.
  • Cocine el arroz y las verduras en una sartén o wok de hierro fundido.
  • Puedes cambiar las verduras por tus favoritas, pero recuerda cortarlas en trozos pequeños para que se cocinen de forma rápida y uniforme.

Y ahora, después de tantos consejos de cocina, es el momento de mostrarte cómo hacer una receta de arroz frito con verduras y huevos.

Y si es así, no olvides ponerlo en Instagram con el hashtag #blondelish y etiquetarme en la foto. Tengo mucha curiosidad por saber cómo cocinas mis recetas.

Ah, y una cosa más. Si te gustó esta receta en video y quieres ver más, suscríbete a mi canal de YouTube.


Lo que usé hoy para la receta de arroz con vegetales:

  • - 1 taza con mezcla de arroz (salvaje, basmati, negro y entero)
  • - 1 cebolla pequeña
  • - Medio pimiento (yo tenía amarillo)
  • - 1 zanahoria
  • - 1 raíz de perejil
  • - 1 pieza de raíz de apio
  • - Un puñado de setas del congelador (encontré una mezcla extraordinariamente buena con todo tipo de setas y predominan los cerdos)
  • - Aceite de oliva, muy poco, unas 2-3 cucharadas.
  • - Pimientos picantes y pimiento recién molido
  • - Muy poca sal, nada
  • - perejil verde

  • 150 g de arroz
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 pimiento morrón
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 ml de jugo de tomate concentrado
  • sal y pimienta para probar
  • perejil

En un cazo calentar moderadamente el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento morrón hasta que estén blandos, si tienden a quemarse añadir unas cucharadas de agua.

Cuando las verduras se hayan ablandado, añadir el arroz y cocinar durante dos minutos, sin dejar de remover. Verter 400 ml de agua o sopa de verduras, sal y pimienta al gusto y dejar cocer a fuego lento hasta que el arroz esté cocido. Añadir el jugo de tomate, hervir unos minutos. minutos más, apaga el fuego y agrega el perejil picado.

Come arroz caliente como tal o si quieres, puede ser una excelente guarnición con un trozo de carne.

Como dije puedes elegir qué verduras te gustan más y así tendrás una arroz con verduras a tu gusto. Salió muy bien.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Ingredientes para guarnición de arroz con verduras:

  • 300 gr de arroz (cualquier tipo de arroz)
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2-3 cebollas verdes finamente picadas
  • 1 zanahoria picada
  • 1 calabacín pequeño cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 pimiento amarillo cortado en cubitos
  • 1 cucharadita de orégano
  • 2-3 cucharadas de eneldo picado (o perejil)
  • 900 ml de agua caliente
  • sal
  • pimienta recién molida


Arroz con setas

Este arroz de champiñones es una sopa de arroz con caléndulas y verduras. Una receta vegana, totalmente vegetariana de este delicioso platillo con cuchara para combatir el resfriado.

  • Ana Valdés
  • Cocina: Española
  • Tipo de receta: arroz
  • Calorías: 160
  • Puertas: 4
  • Tiempo de cocción: 45 M
  • Tiempo total: 45 M

Ingredientes

  • 150 g de caléndulas limpias y picadas
  • 50 g de cebollas
  • 75 g de zanahorias
  • Dientes de ajo 1
  • 50 ml (medio vaso) de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 200 g de arroz
  • 1 litro de agua
  • sal
  • pimienta
  • unas hebras de azafrán o una pizca de colorante para alimentos

Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliéntelo por 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Añadir el diente de ajo pelado, la cebolla y la zanahoria, pelar y cortar en trozos grandes y aplastar 5 segundos a velocidad 5.

Entonces fríe por 5 minutos 100º, velocidad cuchara, girar a la izquierda. Con un vaso.

Agrega una cucharada de tomates asados, champiñones y media cucharadita (de café) de sal. programador 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, girar a la izquierda. Con un vaso. Cuando queden 30 segundos, agregue media cucharadita de pimentón.

Agrega un litro de agua y 1 cucharadita y media de sal. Cocinamos para 12 minutos, 100º, velocidad cuchara, girar a la izquierda. Con un vaso.

Prueba el caldo, muele la sal, agrega el azafrán o colorante y agrega el arroz. Cocinamos para 14 minutos, 100º, velocidad cuchara, girar a la izquierda. Con un vaso.


Ensalada de arroz con atún y verduras

La ensalada de atún con arroz y verduras es una ensalada versátil, deliciosa y consistente, en la que puedes jugar con los ingredientes a tu gusto.

En esta receta puedes sustituir el atún por jamón ahumado. ¡La ensalada quedará igual de buena!

  • 200 g de arroz & # 8211 preferiblemente arroz de grano largo
  • 250 g de atún en aceite
  • conserva un poco de maíz hervido
  • un pimiento rojo o un pimiento kapia
  • 2 cebollas rojas, pequeñas
  • 100 g de queso Telemea
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • opcional & # 8211 jugo de limón

puedes agregar, después de mezclar la ensalada, rodajas de huevos duros

Cómo preparar ensalada de arroz con atún y verduras

Lava bien el arroz con más agua.

Hervir en 500 ml de agua, con un poco de sal, durante 14-16 minutos, a fuego lento, tapado.

Escurrir bien, pasar rápidamente por un chorro de agua fría y dejar enfriar.

En un tazón grande, coloca el atún, junto con el aceite, los pimientos picados, el maíz y las cebollas en rodajas.

Poner el arroz enfriado y mezclar revolviendo con un tenedor. Combina el sabor de la sal y la pimienta.

Al final, agregue el telemeau cortado en cubitos.

Puedes agregar aceitunas, puedes hacer una ensalada con mayonesa. No dije ahora que lo quería más fácil.


Video: Como hacer un rico arroz con pollo (Diciembre 2021).