Recetas tradicionales

¿Qué es Kapusta?

¿Qué es Kapusta?

Descubra lo que hace que este plato polaco sea único

Este plato tradicional se elabora con repollo braseado o chucrut.

Kapusta (la palabra polaca para "repollo") es un plato tradicional polaco hecho de repollo estofado o chucrut (kapusta kiszona o "repollo agrio"). Se puede condimentar con champiñones, cebolla o ajo y otros condimentos como laurel o pimentón. Kapusta a menudo también se condimenta con carne de cerdo.

Al igual que la variación en los condimentos, la kapusta también varía en la forma en que se sirve. Un poco de kapusta se sirve con una gran cantidad de líquido (como un sopa) mientras que otras variedades se cuecen durante más tiempo para que los líquidos se reduzcan y el plato se espese. Kapusta se sirve con frecuencia como acompañamiento de la carne (los maridajes tradicionales incluyen kielbasa, albóndigas o chuletas de cerdo) y kapusta espesa se pueden utilizar como relleno para pierogi.

Si está interesado en probar este delicioso plato tradicional polaco, haga clic aquí para ver algunas de nuestras mejores recetas de kapusta.

Kristie Collado es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en Twitter @KColladoCook.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, el suelo rico y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, el suelo rico y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, el suelo rico y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, el suelo rico y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


12 platos tradicionales ucranianos que debes probar

Las características peculiares de la comida tradicional ucraniana se han ido formando durante siglos. Los países vecinos, las condiciones climáticas, la tierra fértil y los lugareños trabajadores han influido en la complejidad de los platos. Los platos ucranianos tienen un sabor generoso (con ajo a menudo el condimento principal) y, a pesar de los gustos contradictorios que se utilizan, se combinan en una mezcla armoniosa.


Ver el vídeo: Kapusta Socrates (Diciembre 2021).