Recetas tradicionales

Su boleto para Taco Paradise: ICE se sumerge en Dos Caminos

Su boleto para Taco Paradise: ICE se sumerge en Dos Caminos

Por Shannon Mason

Siempre es un privilegio poder invitar a nuestros ex alumnos a regresar a ICE para compartir su experiencia profesional con nuestros estudiantes, incluidos aquellos en clases de cocina recreativa. Recientemente, le dimos la bienvenida a Ivy Stark, graduada en 1995 del programa de artes culinarias de ICE y actualmente chef ejecutiva corporativa de Dos Caminos, un restaurante aclamado por la crítica con varias ubicaciones en la ciudad de Nueva York, así como en Nueva Jersey y Florida.

El restaurante se nutre de su visión creativa, con un menú de cocina mexicana con un toque moderno. Hay pocos chefs más preparados que Ivy para compartir una nueva versión del clásico taco; compartimos sus consejos profesionales, trucos para ahorrar tiempo y la receta de los tacos Mahi Mahi estilo Baja de Dos Caminos.


Ver el vídeo: TACO GS-170 en Español (Enero 2022).